Շաբաթ, 15 հունիսի, 2024 թ.
|
Ստեփանակերտում`   +21 °C

Մատենադարանի հրատարակչությունը լույս է ընծայել Հայկ Համբարձումյանի «Հացն ու Գինին» մենագրությունը

Մատենադարանի հրատարակչությունը լույս է ընծայել Հայկ Համբարձումյանի «Հացն ու Գինին» մենագրությունը
1101
Չորեքշաբթի, 08 մայիսի, 2024 թ., 00:30

Մատենադարանի հրատարակչությունը լույս է ընծայել Մատենադարանի ավագ գիտաշխատող, բան. գիտ. թեկնածու Հայկ Համբարձումյանի «Հացն ու Գինին․ որսը, խնջույքն ու սննդային կոդերը «Սասնա ծռեր» էպոսում և հայ միջնադարյան գրականության մեջ» մենագրությունը:
Գրքում հայ միջնադարյան գրականության և «Սասնա ծռեր» դյուցազներգության համեմատական քննությամբ ներկայացվում են էպիկական ու գրական հերոսների սննդի հայթայթման ձևերը և հատկապես որսորդությունը, սննդային նախապատվությունները, հիշատակվող կերակրատեսակների օգտագործման կերպն ու ժամանակը։ Անդրադարձ է կատարվում կերակրատեսակների ու սննդային կոդերի կենցաղային, ծիսական ու գեղարվեստական նշանակությանն ու գործառույթներին։
Խմբագիր՝ բան. գիտ. դոկտոր Գոհար Մուրադյան:
Գրքի էլեկտրոնային տարբերակը՝ հղումով: